BOVIGNY S.A.
Carte d'Identité :
La société BOVIGNY a été créée en Avril 2008 par Messieurs Charles et Arnaud Bovigny afin de répondre à un besoin du marché du grand Besançon, laissé sans fournisseur majeur en boulangerie fraîche industrielle suite à la liquidation du seul opérateur de la région.
Produits VMI utilisés :
- 2 pétrins à spirale 280 AV avec élévateurs de cuves
Contexte d'achat des solutions proposées par VMI :
La société BOVIGNY a souhaité concevoir une unité de production intégrant des matériels de dernière génération afin de répondre au mieux aux exigences de qualité et de productivité les plus strictes. Le haut niveau de précision requis par ces équipements exigeait un choix précis en matière de pétrins, éléments déterminants en tête de production.
Raisons principales des choix pour les solutions VMI :
1. Réputation de l'entreprise,
2. Qualité du pétrissage,
3. Facilité d'utilisation par les opérateurs,
4. Sécurité des systèmes,
5. Fiabilité dans le temps,
Messieurs Charles et Arnaud Bovigny, fondateurs de BOVIGNY S.A. :
« Les impératifs de ce marché difficile tant par la faiblesse des marges que par les exigences au plan qualité et service, ont amené Arnaud Bovigny à concevoir une unité de production toute en marche avant et intégrant des matériels de dernière génération. »
« La gamme de matériels performants offerte par les constructeurs Français et Européen étant très large, les choix se sont avérés difficiles dans la mesure ou il convenait d'allier les exigences de fiabilité et de prix. »
« Dans une période ou les impératifs techniques et financiers ont tendance à primer sur l'aspect humain des relations, les contacts que nous avons eus avec l'équipe technico-commerciale de VMI ont été déterminants dans la phase finale de notre choix. Celle-ci a su valoriser notre entreprise à travers la qualité des produits qu'elle nous proposait (…) »