Boulangerie-Pâtisserie
11/01/2012
VMI au salon Gulfood à Dubaï du 19 au 22 février 2012 sur les stands S1-C34 et S-A60
VMI vous invite à lui rendre visite au salon Gulfood sur les stands S1-C34 et S-A60 du hall Sheikh Saeed 1
10/01/2012
VMI au salon Europain du 3 au 7 mars 2012 - stands 4H54 et 4H62
VMI est heureux de vous accueillir à EUROPAIN sur ses stands H62 (artisanat) et H54 (industrie), Hall 4.
Cosmétique - Pharmacie
23/11/2011
VMI Rayneri au salon COSMETAGORA à Paris les 18 et 19 janvier 2012
VMI Rayneri vous invite à lui rendre visite au salon Cosmetagora sur les stands 85 et 86
Magazine "Made in VMI-RAYNERI"
17/11/2011
Savoir-faire
Made in VMI-RAYNERI
Le journal de tous les mélanges
Disperser efficacement des poudres denses en quantités importantes, conférant au produit final une viscosité très élevée
17/11/2011
Recherche et Développement
Made in VMI-RAYNERI
Le journal de tous les mélanges
Transmettre plus d'énergie en silence
Chimie - Coating
24/08/2011
Le mélangeur SUPERTEST au Palais de la découverte
Artisanat
08/08/2011
VMI reçoit l’Amicale Calvel le 4 octobre prochain
VMI a le plaisir de recevoir les membres de l'Amicale Calvel le 4 octobre prochain, pour une journée technique dans ses locaux.
Boulangerie-Pâtisserie
07/08/2011
VMI aux 15 ans du LEMPA
Les professionnels de la filière Boulangerie-Pâtisserie ont répondu présents à l'appel du LEMPA (Laboratoire d'Essais des Matériels et Produits Alimentaires) pour fêter ses 15 ans d'existence
05/08/2011
VMI au Salon des métiers de bouche du 11 au 13 septembre 2011
VMI sera présent au 1er salon des Métiers de Bouche d'Ile de France sur le stand A10 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles
Cosmétique - Pharmacie
05/08/2011
VMI au salon EXPOPACK de Mexico du 21 au 24 juin 2011
VMI-Rayneri, en partenariat avec l'ADEPTA, était présent au salon EXPOPACK de Mexico, du 21 au 24 juin 2011.
05/08/2011
VMI Rayneri renforce sa présence aux Etats-Unis par sa participation aux salons
VMI-Rayneri, exposera au SCC's Suppliers Day du 25 au 26 octobre 2011 à Long Beach aux Etats-Unis..
Boulangerie-Pâtisserie
04/08/2011
VMI au Salon JTIC International du 13 au 14 octobre 2011
VMI sera présent au salon de la Meunerie et des Industries Céréalières sur le stand M20 du Centre des Congrès de Reims
03/08/2011
VMI au Salon Modern Bakery de Moscou du 10 au 13 octobre 2011
Cosmétique - Pharmacie
14/06/2011
VMI au salon FCE COSMETIQUE Sao Paulo
VMI-Rayneri présent sur le pavillon UBIFRANCE du salon FCE COSMETIQUE de Sao Paulo au Brésil, du 24 au 26 mai 2011.
10/06/2011
VMI au salon BEAUTY WORLD MIDDLE EAST 2011
VMI-Rayneri faisait partie des exposants du salon BEAUTY WORLD MIDDLE EAST à Dubaï, du 24 au 26 mai 2011
Boulangerie Industrielle
08/06/2011
Tendances marché
Les tendances de la BVP à fin mars 2011, dans les hypermarchés et supermarchés
Artisanat
07/06/2011
Formation VMI pour le distributeur PANICENTRE
VMI a accueilli le 29 avril dernier dans ses locaux les commerciaux du distributeur PANICENTRE.
Made in VMI
02/06/2011
La recette VMI: La question de l'électronique
Magazine N°4 "Made in VMI"- Edition boulangère et pâtissière
L'histoire de l'électronique n'a pourtant qu'un siècle : elle commence de fait en 1904 par l'invention du tube diode (Fleming), mais elle est aujourd'hui tellement présente dans notre quotidien et elle a permis tellement d'innovations qu'on se demande comment les choses fonctionnaient avant…
Il est intéressant de noter que, sans doute plus que beaucoup d'autres nouveautés, presque toutes les avancées liées à l'électronique ont suscité de fortes réticences (...)
01/06/2011
R&D: Bien comprendre l’influence des différents paramètres mis en œuvre dans un pétrin à spirale
Magazine N°4 "Made in VMI"- Edition boulangère et pâtissière
De façon similaire aux travaux entrepris pour optimiser l'efficacité de nos batteurs (voir Made in VMI n° 3, Recherche et Développement), notre département R&D a entrepris un vaste projet de compréhension de l'influence des différents paramètres mis en oeuvre dans un pétrin à spirale.
Basé sur un plan d'expérience qui ne nécessitera pas moins de 250 à 300 essais différents, cette étude permettra à terme de bien ajuster les paramètres clés d'un pétrin en vue de spécialisations éventuelles vis-à-vis de tel type de pâte ou de produit final à fabriquer. (...)
31/05/2011
Tout nouveau, tout beau: le pétrin EXPERT et le batteur PH 410
Magazine N°4 "Made in VMI"- Edition boulangère et pâtissière
Le dernier-né des pétrins industriels à spirale de VMI est maintenant dans une phase d'industrialisation active après la vente ces derniers mois d'une vingtaine d'unités à travers le monde. Conçu avec l'objectif majeur d'améliorer la productivité de ses utilisateurs tout en préservant, voire améliorant dans certains cas, la qualité de pétrissage qui a déjà fait la renommée des pétrins VMI, l'Expert bénéficie des dernières évolutions technologiques et novatrices en termes de matériaux utilisés et de flexibilité d'utilisation.(...)
31/05/2011
Tout nouveau, tout beau: Machines VMI à disponibilité immédiate
Magazine N°4 "Made in VMI"- Edition boulangère et pâtissière
Depuis le début de l'année, VMI s'engage à expédier le jour même de leur commande certains de ses pétrins et batteurs. Il s'agit des pétrins à spirale SPI53S et SPI63S, et des batteurs PH402 4V et EV.(...)
30/05/2011
Tendances marché: la restauration rapide, les sandwiches et la consommation de baguettes en France
Magazine N°4 "Made in VMI"- Edition boulangère et pâtissière
2 milliards et 9 millions de sandwiches ont été consommés en France en 2010 (+2,5 % par rapport à 2009), soit près de 40 sandwiches par personne de plus de 15 ans…Ces ventes ont généré un chiffre d'affaires total de 6,39 milliards d'euros. L'indice Jambon-Beurre du Gira montre une évolution déflationniste du prix du sandwich jambon/beurre. Il s'est en effet vendu en moyenne en France (...)
Magazine "Made in VMI-RAYNERI"
13/04/2011
Savoir-faire
Made in VMI-RAYNERI
Le journal de tous les mélanges
L'extrapolation d'un mélangeur
13/04/2011
Recherche et Développement
Made in VMI-RAYNERI
Le journal de tous les mélanges
Caractérisation et optimisation d'une émullsion